Il caso di successo di A&B Prosciutti | Hera Servizi Energia
Verso la decarbonizzazione nella produzione del Prosciutto Dop
Sostenibilità ambientale e impegno territoriale
Lo stabilimento di San Daniele del Friuli, con la sua produzione annua di 450.000 prosciutti, si attesta come il principale produttore di prosciutto San Daniele per singolo sito produttivo. Grazie al nuovo impianto, A&B Prosciutti eviterà emissioni di CO2 pari a 628 tep all'anno, pari all'assorbimento di anidride carbonica di 68 ettari di bosco. L'accordo pluriennale con Hera Servizi Energia comprende tutte le fasi del progetto, dimostrando un impegno concreto dell’azienda per l'efficienza energetica e la sostenibilità.
La richiesta: più efficienza da un unico interlocutore
L’azienda A&B Prosciutti cercava un partner in grado di gestire l’intero processo, dalla progettazione alla realizzazione di nuovi impianti, fino allo smaltimento sostenibile dei sistemi obsoleti.
Con un ciclo produttivo che utilizza sia energia elettrica che termica, l'obiettivo era garantire le migliori prestazioni energetiche, unendo il risparmio economico a una drastica riduzione delle emissioni di CO2 in atmosfera.
La soluzione: l’esperienza HSE nella cogenerazione
Il progetto di un impianto di cogenerazione soddisfa il 72% del fabbisogno energetico dello stabilimento. Oltre alla produzione di energia elettrica, l'impianto recupera energia termica in forma di acqua calda, coprendo l'88% delle necessità totali del sito e sostituendo un precedente impianto ormai obsoleto.
La ricerca di un partner affidabile e competente, capace di gestire ogni aspetto del progetto dall’ideazione all'esecuzione, è stata soddisfatta da HSE.
Con oltre vent’anni di esperienza nel campo dell’efficienza energetica, affianchiamo il cliente A&B Prosciutti nel suo percorso di responsabilità ambientale e ottimizzazione energetica.
Dicono di noi
HSE è il partner ideale per lo sviluppo di questo nuovo progetto: una stretta collaborazione che ha condotto allo studio di varie soluzioni, all’analisi di dettaglio dei diversi aspetti tecnici ed economici e infine all’individuazione della soluzione ideale per le esigenze del nostro sito produttivo.
I risultati e gli impatti della transizione energetica
Le tecnologie impiegate nel processo di revamping intrapreso garantiscono vantaggi in termini economici e ambientali.
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635
kWe potenza dell’impianto di cogenerazione
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5.100
MWh/anno energia elettrica generata
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72%
copertura fabbisogno di energia elettrica
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